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La ristorazione

Un dolce e gustoso risveglio aspetta gli ospiti dell'Hotel la Scogliera: una prima colazione sana ed abbondante è l'ideale per cominciare bene una giornata. Al mattino, nella sala ristorante, è possibile trovare tanti prodotti  genuini per dare la giusta partenza con la giusta carica ed energia: cornetti e torte per una nota di dolcezza, un caffè forte, una fresca premuta d'agrumi. Per gli amanti della colazione continentale, invece, ci sono panini salati, salumi e formaggi. Per chi ha necessità di limitare le calorie è sempre disponibile un angolo a calorie zero: prodotti rigorosamente dietetici, a prova di bilancia.

Un angolo a calorie zero: prodotti rigorosamente dietetici

Le radici sono fondamentali, sopratutto in cucina: una selezione di piatti della tradizione ischitana ed internazionale possono essere gustati nel ristorante dell'Hotel la Scogliera. Una selezione di prodotti sempre freschi, scelti con cura e passione da chi prepara le gustose pietanze disponibili a pranzo e cena aspetta gli ospiti nella sala ristorante.
Saranno l'odore dei piatti tipici della terra ischitana e l'aroma del mare a farvi prendere una pausa dal relax godibile in piscina o nelle spiagge limitrofe, a concedersi un ultimo benefico trattamento termale. Tutta la tradizione mediterranea e una cucina di ispirazione partenopea saranno le protagoniste indiscusse dei pasti serviti durante i pranzi e le cene all'Hotel La Scogliera.

Prelibatezze tipiche della cultura marinara o una versione esclusiva della cucina ischitana

Sarà come essere a cena ogni sera in un posto diverso: le freschissime prelibatezze tipiche della cultura marinara o una versione esclusiva della cucina locale ischitana, basta saper scegliere. Dal pesce azzurro ai frutti di mare, dai gamberoni alle aragoste: un menù sempre vario, cucinato a regola d'arte, come nella migliore delle tradizioni, ed accompagnato da pasta o verdure, a seconda del gusto dell'ospite.
Anche la terra ha un posto speciale del cuore della tradizione di Ischia: oltre ai piatti internazionali, tutto l'amore degli ischitani per la campagna si percepisce attraverso le antiche ricette che vengono riproposte anche agli ospiti. Un esempio è il famosissimo coniglio all'ischitana preparato con erbe aromatiche e pomodorini del Piennolo.
Una vacanza non solo dedicata al benessere fisico e mentale, ma dove ci si riserva anche il tempo di assaggiare e provare piatti dalle diverse influenze culinarie facendo sì che il soggiorno ad Ischia sia anche un viaggio attraverso sapori ed odori della terra del benessere.  



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